Pemberdayaan Lewat Rasa: Mahasiswa Seni Kuliner Buat Inovasi Kue Tradisional Bernilai Jual

TOPNEWS1.ONLINE, SIDRAP — Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang (UMS Rappang) menunjukkan aksi nyata pemberdayaan masyarakat melalui pelatihan inovasi produk kue tradisional di Dusun I, Desa Polewali. Dengan tema “Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga Lewat Usaha Kue dan Media Sosial”, kegiatan ini diikuti oleh 30 peserta yang terdiri dari ibu rumah tangga setempat.

Kegiatan berlangsung meriah dan edukatif di Posko KKN Polewali, dengan Dosen Pembimbing Lapangan Hasanuddin, S.Pd., M.Pd., dan Koordinator Desa Muh Agung. Demo masak dipandu oleh Marsyanda, mahasiswi Prodi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner yang juga menjadi instruktur dalam kegiatan ini. Ia memperkenalkan berbagai variasi kue tradisional dengan sentuhan modern yang menarik secara visual dan lezat secara rasa.

Selain keterampilan membuat kue, para peserta juga dibekali pengetahuan dasar pemasaran digital melalui media sosial sebagai bekal wirausaha rumahan yang relevan dengan perkembangan zaman. Program ini didukung penuh oleh ibu dusun, Nursam, yang juga menjadi tuan rumah posko mahasiswa, serta ibu desa, Rara Drastiana, yang turut hadir dan memberi apresiasi terhadap inisiatif kolaboratif antara mahasiswa dan masyarakat.

Melalui kegiatan ini, mahasiswa tidak hanya mengasah keterampilan kuliner mereka, tetapi juga menjadi agen perubahan dalam mendorong kemandirian ekonomi berbasis keluarga. Inovasi kue tradisional menjadi simbol nyata bahwa rasa dan kreativitas dapat menjadi jalan pemberdayaan. (ibe) 

 Sumber : TOPNEWS1.ONLINE