Cheesecake Rumahan Rasa Bintang Lima, Ghost Kitchen Karya Mahasiswa Seni Kuliner

TOPNEWS1.ONLINE, SIDRAP — Nurhikmah, mahasiswi semester 4 Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner UMS Rappang, membuktikan bahwa kuliah vokasi bisa langsung berdampak nyata. Aktif sebagai Ketua Himpunan Mahasiswa Prodi sekaligus Ketua Tim Pengelola Unit Produksi, ia mendirikan ghost kitchen rumahan bernama @alldessert.id bersama sepupunya, Robiah.

Usaha ini lahir dari kebiasaan membuat kue di rumah yang ternyata disukai banyak orang. Melalui brand ini, Nurhikmah menghadirkan cheesecake premium dengan topping stroberi dan biskuit Lotus yang lezat dan menggoda. Menariknya, Nurhikmah mengaplikasikan langsung ilmu yang diperolehnya di kampus, mulai dari praktikum produk, manajemen usaha, hingga strategi pemasaran.

Ia memanfaatkan jejaring sosial baik online melalui media sosial maupun offline melalui komunitas dan relasi kampus untuk memperluas pasar. Tanpa perlu toko fisik, dapur rumah disulap menjadi pusat produksi yang konsisten.

Dengan semangat wirausaha, kreativitas, dan bekal akademik, Nurhikmah berhasil menjadikan dapur rumahan sebagai sumber cuan. “Kalau kita serius dan konsisten, hal kecil dari rumah pun bisa jadi pintu rezeki besar,” Ujar Nurhikmah penuh semangat.

Tak berhenti di situ, tahun depan Nurhikmah dijadwalkan untuk mengikuti program magang di hotel bertaraf internasional guna memperdalam kompetensi profesionalnya di industri kuliner global. Ini menjadi langkah strategis untuk memperkuat praktik kewirausahaan yang telah ia rintis sejak dini.

Ketua Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner, Damayanti Trisnasari, S.Pd., M.Pd., menyampaikan apresiasinya, “Nurhikmah adalah contoh nyata mahasiswa vokasi yang mampu mengintegrasikan kompetensi akademik dengan dunia nyata. Kami sangat bangga dan terus mendorong mahasiswa untuk berani berinovasi dan mandiri secara ekonomi sejak di bangku kuliah.”

Pemesanan produk dapat dilakukan melalui Instagram @alldessert.id atau WhatsApp di 081244372651. (ibe) 

Sumber : TOPNEWS1.ONLINE